Dyt. Emine GÖRÜCÜ
YAZ AYLARINDA BESLENME

YAZ AYLARINDA BESLENME

Sağlıklı beslenme, sağlıklı ve zinde yaşamın olmazsa olmazıdırki bu konu, özellikle yaz aylarında daha da önem kazanır. Bu aylarda sıcaklıkların yükselmesine ve beslenme alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıkları, sindirim problemleri gibi hastalıklarda da artış görülür.Bir diğer önemli konu ise terleme ile ortaya çıkan su ve mineral kaybıdır ki bu da çeşitli sağlık problemlerine neden olur.

Akla gelen soru ‘’bu aylarda sağlıklı beslenmek için dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir?’’ İşte size 10 maddelik cevap anahtarı:

1.Olmazsa olmazımız SU;

Su tüketimi, metabolik fonksiyonlarımızın düzenli olarak çalışması için çok önemlidir. Ayrıca metabolizmanın çalışma hızını artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olduğunu artık biliyoruz. Bu nedenle vücudumuzun diğer mevsimlere göre daha fazla su kaybettiği yaz aylarında, yeterince su tüketmek bizler için hayati önem taşır. Yetişkin bir insan için günlük su tüketimi ortalama olarak 2- 2,5 litre olmalıdır ve bu ihtiyaç çay, kahve gibi su yerine geçmeyen içeceklerle karşılanmaya çalışılmamalıdır.

2.Pes etmek yok ÖĞÜN atlamıyoruz;

Sağlıklı ve dengeli beslenmek ve metabolizmayı canlı tutmak için öğün atlamamak şarttır. Ara öğünlerle desteklenen ve sağlıklı yiyeceklerden oluşan dengeli bir beslenme programı sizi unutmayın ki hem sindirim problemlerine hem de genel sağlık problemlerine karşı korur.

3.Nerede hareket orada bereket;

Sağlıklı bir yaz geçirmek için benimsenen sağlıklı beslenme programı, hareketli bir yaşam biçimi ile desteklendiğinde sağlık üzerindeki olumlu etkileri ikiye katlanabilir. Çünkü fiziksel olarak aktif olmak sağlıklı bir yaşama adım atmanın ilk basamağıdır. Özellikle yaz aylarında günde en az 30 dakika yürüyüş yaparak hem sağlığınızı koruyabilir hem de kilo kontrolünüzü sağlayabilirsiniz.

4.Sofranızı çeşitlendirin;

Sağlıklı bir beslenme programı mutlaka farklı besin

gruplarından oluşmalıdır. Bu nedenle günlük beslenme

programınızda süt ürünleri, kuru baklagiller, tahıllar, meyve ve sebzeler gibi farklı besin gruplarında yer alan besinlere yer verdiğinizden emin olun.

5.Lifli gıdalar barsaklarınızın dostudur,

Lifli gıdalar barsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur, kansere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir ve tokluk hissinin uzamasını sağlar. Bu nedenle öğünlerinizde lifli gıdalara yer vererek yaz aylarında vücut direncinizi artırabilirsiniz. Ayrıca bu sayede vücudunuz ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri de almış olur.

6.Acele yok, yavaş ve çiğneyerek yemek var ;

Daha önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi;tokluk hissi, yemek yedikten 15- 20 dakika sonra hissedilmeye başlar. Bu nedenle hızlı yemek, gereğinden daha fazla besin tüketmenize neden olur. Bunun yanı sıra besinleri hızlı ve az çiğneyerek yediğinizde sindirim süreci daha zor olacağı için sindirim sistemi problemlerine de davetiye çıkarmış olursunuz. Bu nedenle yaz aylarını sağlıklı bir şekilde geçirebilmek için besinleri yavaş ve iyi çiğneyerek tüketmeye çalışın.

7.Yağlı ve ağır yiyeceklerden olabildiğince uzak durun;

Her zaman olduğu gibi yaz aylarında da yağda kızartılmış ve katı yağ kullanılmış; soslu yiyeceklerden kaçının, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar kullanın ve yemekleri kızartmak-kavurmak yerine haşlayarak ve fırınlayarak pişirin. Aksi durumda sindirim süreci zorlaşır ve bidolu sindirim problemleri yaşarsınız. Fazla yağlı yiyecekler aynı zamanda gereğinden fazla enerji verdiği için kan dolaşımınız hızlanır ve kardiyovasküler sıkıntılar yaşamanıza da sebep olurlar.

8.Hijyeni elden bırakmayın;

Özellikle yaz aylarında gıda zehirlenmelerinde ciddi artış yaşanır. Çünkü artan sıcaklıklar besinlerin daha çabuk bozulmasına sebebiyet verir. Bu nedenle yaz aylarında özellikle dışarıdan yemek yerken besinlerin hijyeninden emin olunmalıdır. Et, yumurta, süt gibi bozulma riski daha fazla olan besinler konusunda daha özenli davranılmalıdır.

9.Karbonhidrat tüketimine dikkat;

Karbonhidratlar, vücudumuzun temel enerji kaynağıdır. Özellikle diyet yapan insanlar karbonhidratlardan uzak durmaları gerektiğini düşünseler de durum aslında bundan çok farklıdır. Çünkü her insanın karbonhidrata ihtiyacı vardır. Burada dikkat edilmesi gereken nokta; karbonhidrat tüketimini sınırlı tutmak ve kan şekerini hızlı yükselten basit karbonhidratlar yerine lif içeriği yüksek kompleks karbonhidratlar tüketmektir.

10.Porsiyon miktarı;

Tatil beldelerine gidildiğinde sıkça tercih edilen açık büfeler nedeniyle porsiyon miktarlarında artışlar olur. Oysa sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel kurallarından biri yeteri kadar besin tüketmektir. Bu nedenle özellikle yaz aylarında tükettiğiniz porsiyon miktarlarını sınırlı tutmaya özen gösterin. Böylelikle hem sağlığınızı hem de kilonuzu korumuş olursunuz.

Sevgi ve sağlıkla kalın.

Yayınlanma Tarihi : 2018-07-17 14:21:12
Okunma Sayısı : 1269