EDİTÖRDEN
NE KÖFTEYMİŞ ARKADAŞ
NE KÖFTEYMİŞ ARKADAŞ
Günlerdir, Kırklareli ve Edirne Belediye Başkanlarının sosyal medya üzerinden ‘köfte’ muhabbetlerini bilmeyen yok. Arkadaşlarımızın gayretleri ile bu konu yaygın basına da taşındı. Şimdi Türkiye bunu konuşur oldu.
İyi de onca yıldır hani o ‘MEŞHUR’ olan Tekirdağ köftesini konuşan yok. Bir kişi de çıkıp demiyor ki, “Ağabeyiniz buradayken, siz kardeşlerin tartışması çok da akıllıca değil, oturun oturduğunuz yerde. Tekirdağ Köftesi varken size mi kaldı köfteyi konuşmak.”
Aslında Tekirdağ’ın ne kadar sahipsiz olduğunun da bir göstergesi değil mi bu köfte tartışmasını dışarıdan izlemek. Meşhur Tekirdağ Köftesi ile övünürken, komşu iki ilin köfte tartışmasını resmen izliyoruz. Ne Belediye Başkanları, ne de Ticaret Odası, Ne esnaf odası, ne Lokantacılar Odası ne de diğer STK’lar. Biri de çıkıp demiyor ki, arkadaş köfte bizden sorulur. Türkiye’de ismi anılan birkaç ilin köftesi var ve bunlardan biri de Tekirdağ Köftesidir. Siz bir durun bakalım.
Millet köfte tartışması yaparken, bizim ‘köfte’ gibi oturmamız doğru mu? Tekirdağ Rakısına sahip çıkamadı fabrikası bile buradan gitti. Üzümüne sahip çıkamadı, birkaç şarap üreticisinden başka direnen yok. Uçmakdere ile kafayı yiyeceğiz, ama başka güzellikleri görüp turizmi hareketlendirelim derdinde olan yok. Namık Kemal Üniversitesi her geçen yıl binlerce öğrenci alıyor ve bacasız sanayi öğrenciler için yapılan sadece apart oteller. Başka alternatif yok. Tekirdağ’a sahip çıkmak bu kadar mı zor?
Ne köfteymiş arkadaş. Geldiğimiz noktaya bak. Elimizde bir meşhur köftemiz kaldı, onu da Kırklareli ile Edirne tartışıyor. Yakında Tekirdağ ‘HİÇBİR ŞEYİ’ ile meşhur olacak. O zaman bununla övünebiliriz.
Okunma Sayısı : 1452
EDİTÖRDEN Diğer Yazıları
