tekirdağ, halis pasta

tekirdağ haberleri

YENİ MEKAN HALİS PASTA

Ana Sayfa  |  Gündem  |  Ekonomi  |  Politika  |  Spor  |  Sağlık  |  Yaşam  |  Kültür Sanat  |  Künye  |  İletişim


Tekirdağ’da yeni bir mekan, Halis Pasta
 
 

Toplum olarak hepimiz unlu mamulleri çok seviyoruz. Bu anlamda da kaliteli ve damak tadına uygun olan ürünler ortaya çıkaran mekanlar zamanla vazgeçilmezimiz oluyor. Tekirdağ’da henüz yeni olmasına rağmen beğenilen ve tercih edilen Halis Pasta bu işi oldukça iyi yapıyor. 

Güler yüzlü ve genç işletmecisi Halis bey ve personeli Tekirdağ’dan kısa zaman içinde tam not almışa benziyor. Zira şimdiden bazı tatları fazlasıyla beğenilmiş durumda. Üstelik Halis Pasta mekanı işinde acemi değil. Çünkü Tekirdağ’da ki şubesi 3. şubesi. Dededen öğrenilerek devam pastanenin ilk şubesi Büyükçekmece İstanbul’da. İkinci şube Çorlu’da bulunmaktadır. Gelin isterseniz daha fazlasını Halis beyin kendi ağzından dinleyelim.

Habibe Tilki Üzel: Sizi biraz tanıyabilir miyiz?
Halis Fidan: Ben Halis Fidan, 1985 doğumluyum. Kendimi bildim bileli 9 yaşımdan beri bu sektörün içindeyim. Benim için mesleğimiz vazgeçilmez. Zira dedemin dedesinden emanet bu meslek bize.
 
H.T.Ü.: Dedenizin dedesi öyle mi? 
H.F.: Aynen öyle. Dedemin dedesi Bağdat’ta muhallebi, baklava, ay çöreği yaparmış. Bu sektör bize bu şekilde babadan oğla geçe geçe geldi. Babam bir zamanlar Erzurum’da yapmış mesleği ama daha sonrasında İstanbul’da geliştirmiş. Merkezimiz İstanbul Büyükçekmece’dir. Aile ortaklı bir firmayız.
 
H.T.Ü.: Peki Tekirdağ nereden aklınıza geldi?
H.F.: Bizim ikinci şubemiz zaten Çorlu’da ki orası 2006 yılında açıldı, çok da seviliyor mekanımız orada. Tavsiye üzerine Tekirdağ’da da biraz araştırma ve incelemeler yaptıktan sonra burada da iyi bir iş çıkarabileceğimizi ve şehir de de çok fazla bu anlamda yerler olmadığını görünce tercihimizi bu yönde gerçekleştirdik. Eylül 2015’te açıldık.
 
H.T.Ü.: Henüz çok yeni ama Tekirdağ tercihiniz için ne düşünüyorsunuz?
H.F.: Kısa süre olmasına rağmen geri dönüşler ok güzel. İnsanlar mamullerimizi beğeniyorlar. Sabit müşterimiz bile oluştu. Biz hatta 4. Şube olarak da Tekirdağ çarşısı içinde bir yer düşünüyoruz. Onun konsepti biraz daha farklı olabilir tabii.  
 
H.T.Ü.: Mekan kaç metre kare?
H.F.: Yerimiz 250 m2. Aşağıda mutfağımız bulunuyor. 20 kişilik oturma kapasitesine sahip. Şuan 4 personel ile çalışıyoruz. Sabah 06.00 ile gece 24.00 arası hizmet veriyoruz. Çalışma saatlerimiz uzun diye iki vardiya şeklinde çalışıyoruz.   
 
H.T.Ü.: Hangi çeşit ürünleriniz mevcut?
H.F.: Yaş pasta, baklava, ekler pasta, profiterol, supangle, tulumba tatlısı, açma, ev poğaçası gibi pek çok ürün bulunuyor.
 
H.T.Ü.: İmalatınız yerinde mi oluyor?
H.F.: İmalat merkezimiz İstanbul ancak tulumba tatlısı gibi ya da ekler pasta gibi ürünleri burada yapıyoruz ki bu konuda da iddialıyız. Çünkü çoğu yer eklerin kremasını v.s hazır kullanıyor. Biz ise krema dahil kendimiz yapıyoruz. 
 
H.T.Ü.: Bu sektörde iddialı mısınız?
H.F.: Elbette neden derseniz biz bu işi 4 kuşaktır yapıyoruz. Gelecekte de devam edeceğimizi düşünüyoruz. Yaptığımız işimizi çok seviyoruz. Bu her zaman da böyle kalacak.

Okunma Sayısı : 1776
Yapılan Yorumlar
  • SATRANÇ HEYECANI
    Marmaraereğlisi Belediye Başkanı İbrahim Uyan’ın katkılarıyla 2017 Tekirdağ Küçükler, Yıldızlar ve Gençler Satranç İl Birinciliği Turnuvası,
  • YAŞAM’DAN SAĞLIK
    Özel Tekirdağ Yaşam Hastanesi Fizyoterapisti İnci Kahraman, istenmeyen eklem hareketlerinde ve fonksiyonel aktivitelerde oluşan kısıtlanmaların kinezyolojik bantlama ile önüne geçilebileceğini ifade ederek, konuyla ilgili bilgiler verdi.
  • HAFTA SONU AÇIK
    Marmaraereğlisi Belediye Başkanı İbrahim Uyan, çevre temizlik vergisi için hafta içinde ödeme sıkıntısı yaşayan vatandaşlar için hafta sonu Veznelerin açık olduğunu açıkladı.
  • KENDİ ÇİÇEĞİNİ ÜRETECEK
    Süleymanpaşa Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve ilçenin kırsal kesimlerinde alternatif ve katma değeri yüksek tarım ürünleri üretimini teşvik etmek amacıyla başlatılan
  • TEMEL AFET BİLİNCİ
    12 Kasım Afet Eğitimi Farkındalık Günü” kapsamında Süleymanpaşa ilçesinde Temel Afet Bilinci Eğitimleri gerçekleştirildi.
  • MARMARAEREĞLİSİ CIVIL CIVIL
    Marmaraereğlisi Belediyesi tarafından Enis Sülün Caddesine mevsimlik çiçek ve lale soğanı ekimi için hazırlıklar başladı.
  • BELEDİYEDEN “Dost Eli”
    Ertuğrul Mahallesi’ndeki bir evde elektrik kontağından çıktığı düşünülen yangının itfaiye ekipleri tarafından söndürülmesi sonrası Tekirdağ Süleymanpaşa Belediyesi ekipleri evi yanan aile ile iletişime geçerek “Dost Eli”ni uzattı.
  • HAFRİYAT KAMYONLARINA DENETİM
    Kapaklı belediyesi Zabıta ekipleri hafriyat kamyonlarına yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor.
  • İHTİYAÇ SAHİPLERİNE TEKERLEKLİ SANDALYE
    MALKARA--Malkara Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü
  • EVDE BAKIM YÜZ GÜLDÜRÜYOR
    Tekirdağ Süleymanpaşa Belediye Başkanı Ekrem Eşkinat’ın 2015 yılının sonunda
  • BÜRÜKSEL’DE KONFERANS
    Tekirdağ Süleymanpaşa Belediye Başkanı Ekrem Eşkinat, Sosyal Demokrat Belediyeler Derneği
  • TREDAŞ, GE USER CONFERENCE EMEA 2017'DE
    Trakya Elektrik Dağıtım A.Ş. (TREDAŞ), Hollanda'da gerçekleştirilen
  • Janos Arany 200. Doğum yılında anıldı
    İstanbul Macar Kültür Merkezinin katkıları ile Tekirdağ Macar Dostluk Derneği
  • Yol yapımı devam ediyor
    Çalışmaların alt yapı çalışmaları ile paralel ilerlediği,
  • YURT İFTARINA BÜYÜK İLGİ
    Tekirdağ merkez Süleymanpaşa ilçesinde faaliyet gösteren Rüstem Paşa
  • Hüseyin Parlak’a plaketli veda yemeği
    Sülaymanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde Zabıta Memuru olarak 32 yıl boyunca hizmet veren Hüseyin Parlak’ın emekliye ayrılması sebebiyle Zabıta Müdürlüğü tarafından veda yemeği düzenlendi.
  • Eşek sütü kansere iyi geliyor mu?
    Acıbadem Kayseri Hastanesi Medikal Onkoloji Uzmanı Dr. Semiha Urvay, hem kanserden korunmak isteyenler, hem de kanser tedavisi görenler için doğru beslenmenin önemini vurguladı. Doğru beslenmenin, kanser açısından iki öneme sahip olduğunu kaydeden Urvay, ''Birincisi hastalıktan korunmak için, diğeri ise hastalıkla mücadelede'' dedi.
  • ERKEKLERE AĞRI KESİCİ UYARISI
    Kadın Hastalıkları ve Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Betül Görgen, yüksek dozda ve sık ağrı kesici
  • CAFE CUSTO AÇILDI
    Cafe Custo'nun açılışını Belediye Başkanı Albayrak yaptı.
  • ŞEKER MÜDÜR HAYRABOLU'DA
    18 Ekim 2015-Şekerbank şube Müdürü Hüsnü Çınar adeta Trakya’nın evliya çelebisi gibi.
Büyükşehir Belediyesi çalışmalarını genel olarak nasıl değerlendiriyorsunuz?
    Çok iyi
    İyi
    Kötü
    Çok kötü
    Zaman gerekli
Tekirdağ Haberleri Tekirdağ Gazetesi E-Gazete Son Baskı
Ziyaretçi Sayılarımız
Bugün : 327
Dün : 2974
Toplam : 5649622

Tekirdağ Pusula Gazetesi
    
Her Hakkı Saklıdır. Kaynak Gösterilse dahi İzinsiz Görsel ve Haber Kullanılamaz.

POLMEN MEDYA

Güncel Tekirdağ Son Dakika Haberleri